Sucreries, laiteries, conserveries, embouteillage, huileries, transformation de fruits et légumes : l’agroalimentaire est l’un des premiers secteurs industriels du Maroc. Dans toutes ces usines, l’air comprimé est indispensable, et il doit être irréprochable.
Où l’air comprimé est-il utilisé ?
- Machines d’emballage et de conditionnement
- Soufflage des bouteilles PET dans l’embouteillage d’eau et de boissons
- Transport pneumatique de sucre, farine ou poudres
- Nettoyage, soufflage et séchage de produits et de contenants
- Vannes et vérins des lignes de production
Le risque : l’huile, l’eau et les micro-organismes
Un compresseur lubrifié peut laisser passer des traces d’huile, même avec une bonne filtration. L’eau contenue dans l’air favorise aussi le développement de micro-organismes dans le réseau. Pour un site qui vise la conformité HACCP, ISO 22000 ou les référentiels exigés à l’export, ces risques doivent être maîtrisés.
L’air sans huile classe 0
La norme ISO 8573-1 classe la qualité de l’air selon sa teneur en particules, en eau et en huile. La classe 0 est la plus exigeante pour l’huile. Les compresseurs sans huile BOGE produisent un air sans huile dès la compression, ce qui supprime le risque à la source. Nous détaillons ce sujet dans notre article sur la classe 0. Voir les compresseurs sans huile.
Un air sec pour un réseau sain
Le sécheur est aussi important que le compresseur. En abaissant le point de rosée, il évite la condensation dans les tuyauteries et limite la prolifération bactérienne. La filtration finale, au plus près du point d’utilisation, complète la protection. Traitement de l’air.
L’azote pour le conditionnement
L’azote chasse l’oxygène et prolonge la conservation : emballage sous atmosphère modifiée, inertage des huiles et des cuves, conditionnement de café ou de fruits secs. Avec un générateur d’azote PSA, vous produisez votre gaz sur place à partir de votre air comprimé, sans bouteilles ni livraisons. Générateurs d’azote BOGE · Quand le générateur PSA devient-il rentable ?
Maîtriser la facture d’énergie
Les usines agroalimentaires tournent souvent avec des cadences variables et des campagnes saisonnières. Un compresseur à vitesse variable suit ces variations et évite de produire de l’air inutile. La récupération de chaleur permet aussi de chauffer de l’eau de process ou de nettoyage.
L’accompagnement DTAir
Deutsche TechnicAir accompagne des industriels de l’agroalimentaire au Maroc, dont Cosumar parmi ses références. Nous analysons vos points d’utilisation, définissons la qualité d’air nécessaire à chacun et proposons une installation complète : compresseurs, traitement, azote et maintenance.
Votre air est-il conforme à votre process ?
Nous analysons vos besoins en qualité d’air et vous proposons une installation adaptée.